Ground cinnamon 100g

La douceur chaude et parfumée de la cannelle dans vos recettes

La cannelle moulue du Comptoir d'Afrique et d'Orient est obtenue à partir d'écorces de cannelier soigneusement sélectionnées et moulues. Ses arômes doux, chauds, légèrement sucrés et boisés en font l'une des épices les plus polyvalentes au monde, aussi bien en cuisine sucrée que salée.

Utilisations

• Pâtisseries : gâteaux, tartes, biscuits et viennoiseries
• Boissons : thé, café, chocolat chaud et vin chaud
• Currys, tajines et plats en sauce
• Riz au lait, compotes et desserts orientaux
• Mélanges d'épices : garam masala, ras el hanout, pain d'épices

Conseils d'utilisation

Ajoutez-la en fin de cuisson pour les plats salés afin de préserver ses arômes délicats. En pâtisserie, elle se marie parfaitement avec la vanille, la cardamome et le gingembre.

Conditionnement : 100g | Conservation : À l'abri de la lumière et de l'humidité