Cumin moulu 100g

L'arôme chaud et terreux du cumin dans vos plats

Le cumin moulu du Comptoir d'Afrique et d'Orient est obtenu à partir de graines de cumin soigneusement sélectionnées et moulues. Ses arômes chauds, terreux et légèrement anisés en font l'une des épices les plus utilisées au monde, présente dans les cuisines orientale, indienne, mexicaine et nord-africaine.

Utilisations

• Currys, tajines et plats en sauce
• Mélanges d'épices : garam masala, ras el hanout, za'atar
• Cuisine mexicaine : chili, guacamole, fajitas
• Lentilles, pois chiches et légumineuses
• Marinades pour viandes et grillades

Conseils d'utilisation

Faites-le revenir quelques secondes dans de l'huile chaude avant d'ajouter vos ingrédients pour décupler ses arômes. Il se marie parfaitement avec la coriandre, le curcuma et le piment.

Conditionnement : 100g | Conservation : À l'abri de la lumière et de l'humidité