شمر مطحون 100 جرام

La fraîcheur anisée de la Méditerranée

Le fenouil moulu du Comptoir d'Afrique et d'Orient est obtenu à partir de graines de fenouil sélectionnées pour leur richesse aromatique. Ses notes douces, anisées et légèrement sucrées en font une épice polyvalente, très appréciée dans les cuisines méditerranéenne, indienne et orientale.

Utilisations

• Poissons, fruits de mer et coquillages
• Sauces tomate, ragoûts et plats mijotés
• Saucisses, charcuteries et viandes
• Pâtisseries : biscuits, pains et gâteaux anisés
• Mélanges d'épices et marinades

Conseils d'utilisation

Ajoutez-le en début de cuisson pour les plats salés afin de libérer ses arômes. Il se marie parfaitement avec le citron, l'ail et les herbes de Provence.

Conditionnement : 100g | Conservation : À l'abri de la lumière et de l'humidité