فلفل أبيض مطحون 100 غرام

La finesse du poivre pour vos plats délicats

Le poivre blanc moulu du Comptoir d'Afrique et d'Orient est obtenu à partir de grains de poivre mûrs, débarrassés de leur enveloppe extérieure. Il offre une chaleur plus douce et des arômes plus subtils que le poivre noir, ce qui en fait l'épice idéale pour les préparations où l'esthétique compte autant que la saveur.

Utilisations

• Sauces blanches, béchamel et crèmes
• Poissons, fruits de mer et volailles
• Purées, veloutés et soupes claires
• Plats asiatiques (woks, bouillons)
• Partout où les points noirs du poivre noir seraient inestimétiques

Conseils d'utilisation

Préférez-le en fin de cuisson pour préserver ses arômes délicats. Il se marie parfaitement avec le citron, l'échalote et les herbes fraîches.

Conditionnement : 100g | Conservation : À l'abri de la lumière et de l'humidité